C’est la saison des champignons : respect et vigilance, on vous rappelle des regles de base

C’est la saison des champignons : respect et vigilance, on vous rappelle des regles de base

En pleine saison de ramassage des champignons, il convient se souvenir qu’ ils ont la possibilite de etre dangereux a la consommation. Et qu’il existe des regles de bonne conduite.

Qu’y a-t-il Sans compter que rejouissant qu’une bonne balade dans la foret a la recherche de champignons ?

Comme chaque annee, ils seront des milliers a traquer la girolle ou la trompette d’la mort (he oui, au nom paradoxal)…

L’activite attire En plus en plus de curieux ou de futures adeptes d’la mycologie.

Neanmoins, attention on le sait le champignon est en mesure de etre un faux ami, voire un veritable tueur.

Pour Remy, fidele ramasseur mayennais de 62 ans : “il faut vraiment s’y connaitre et ne point prendre de dangers avec les champignons inconnus”

Lui fait l’integralite des heures allegrement ses 2 ou 3 kilos de champignons. Car il a ses coins, ainsi, evidemment ses secrets. Un cueilleur reste avant bien discret.

Certains rentrent donc le panier plein, d’autres, vide.

Ne jamais baisser la vais garder

Et aux cotes du plaisir non boude, la vigilance devra etre la regle. D’ailleurs, nos accidents ne concernent jamais que nos neophytes.

Mes vieux briscards des sous-bois auraient mode quelquefois a baisser un garde.

Les vacances de la Toussaint vont de plus voir affluer au sein des forets ces chasseurs d’Eumycetes.

Alors, ils font le danger pour la sante, mais aussi le bon comportement a adopter dans les milieux naturels, et au sein des massifs forestiers.

D’abord il faut se rappeler qu’une propriete privee est… privee. Plusieurs bois sympathiques, helas, s’ils ne semblent nullement publics, paraissent a oublier.

Sauf autorisation evidemment du proprietaire des lieux. A negocier peut etre avec une agreable omelette a toutes les cepes.

Si la foret reste domaniale ou communale : gui?re question pour autant de faire n’importe quoi.

Une amende de 135 €

Il y a des regles. Et aussi des textes de loi : la cueillette devra se confectionner dans le cadre d’une consommation familiale, ainsi, les prelevements doivent rester raisonnables. Manque environ 5 kilos par personne.

Au-dela, la cueillette reste consideree comme frauduleuse. Des controles ont d’ailleurs lieu et une amende est possible.

Entre 5 et 10 kilos, le prelevement est passible de la amende de 135 €. Au-dela de 10 kilos, il s’agit tout d’un delit passible de 3 ans d’emprisonnement et 45 000 € d’amende (articles 311-3 du Code penal et L163-11 du Code forestier).

Tout ce qui pour seulement preserver les milieux naturels. Partenaires puissants des equilibres biologiques d’la foret, les champignons interviennent au fonctionnement de l’ecosysteme forestier. Mais ils n’ont gui?re tous la aussi relation a Notre foret. Chaque espece joue son role.

Au niveau du sol, le mycelium constitue une ressource alimentaire essentielle Afin de nos micro-organismes : bacteries, nematodes, insectes, par.

Mes champignons servent aussi de nourriture pour des mammiferes (cerfs, sangliers, ecureuils et petits rongeurs), les limaces et les escargots, et quantite de insectes (mouches, fourmis. ). Beaucoup d’especes se nourrissent de bois fond, decomposent des feuilles mortes d’la litiere en humus. Ils participent pleinement au recyclage des elements mineraux.

D’ailleurs, il n’est gui?re inutile colombiancupid appli de rappeler les conseils d’origine pour bien nos cueillir.

  • Connaitre nos zones plus propices a ceux comestibles
  • Reconnaitre les champignons. Avec internet et les multiples photos, la ti?che est desormais moins complique… (Evitez les applications mobiles : nombre d’erreurs ont ete constatees)
  • Aucune champignons trop murs : ils ont tendance a pourrir facilement
  • Contrairement a toutes les pensees recues, arrachez le champignon en entier, ainsi, ne le coupez nullement. Le pied du champignon comprend Effectivement d’importantes precisions (feutre mycelien, forme de la base du pied, morceaux de bois, couleur…) qui facilitent l’identification.
  • Privilegiez un panier. Dans 1 sac en plastique, ils risqueraient de pourrir.

Neanmoins, meme dans un panier, ne pas melanger des comestibles avec des champignons que vous ne connaissez jamais. S’ils paraissent veneneux, ils pourraient contaminer nos autres.

Par rapport aux departements des restrictions par arrete prefectoral ont la possibilite de exister.

Loire-Atlantique : En foret domaniale du Gavre, la recolte de champignons reste autorisee l’integralite des jours en semaine du lever du jour a la tombee de la nuit a l’exception des jeudis.

Sarthe : en forets domaniales de Sille-le-Guillaume, Perseigne et Berce, la recolte de champignons est autorisee tous les jours d’une semaine du lever du jour a la tombee en nuit a l’exception des jeudis.

Mayenne : en forets domaniales de Bois-Picot et Bellebranche, la recolte de champignons est autorisee la totalite des jours d’une semaine du lever du jour a la tombee de la nuit a l’exception des jeudis.

Il vaut mieux circuler avec precaution, puisqu’il va falloir savoir que les pietinements ecrasent les jeunes pousses et mettent en peril les jeunes peuplements.

Ne vous garez jamais devant des barrieres en foret. Respectez la signaletique. Ne bloquez ni les voies dediees a l’intervention des secours ni celles consacrees a toutes les chantiers forestiers.

Et un coup rentre, en cas de doutes, n’hesitez jamais a demander l’avis tout d’un professionnel, pharmacien ou mycologue. Avec pres de 30 000 especes en France, les forestiers vous incitent a la plus grande prudence. Bonne cueillette.

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